酒店保潔
一:公共區域保潔
酒店公共區域基本由門(mén)廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要,使用正確的、規則的、專(zhuān)業(yè)的保潔方法,將使客人感覺(jué)物所超值。
公共區域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢、甚至細菌等有害物質(zhì),及時(shí)對地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器,目前已經(jīng)成為**酒店的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,即便晚上也不必擔心客人會(huì )受到吸塵噪音的影響。
除塵之后,我們還要對地面地進(jìn)行深層清潔,預防和消除各種細菌及深藏污垢。
硬地面保潔,**使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機,比起人力勞作,更加高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。如果使用傳統人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細菌等有害物質(zhì)也會(huì )隨之散播到各處。
對于地毯區域,要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結合起來(lái)。地毯干洗機,是近期推出的一款對地毯進(jìn)行維護、保養的干洗設備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機,是對地毯進(jìn)行深度清洗的必備設備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔,濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí),如結合使用快干型清潔劑,快干速度可提高70%。
至于石材保養、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機。
推薦設備:超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機、地毯干洗機、噴抽式地毯清洗機、單擦機
二:客房保潔
客房是酒店保潔的重中之重,對客人的健康及審美觀(guān)都有直接影響。
除塵≠健康,所以客房保潔應把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔,因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì )將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來(lái)然后吸掉。
地毯中普遍存在著(zhù)大量的螨蟲(chóng),在清洗地毯時(shí),除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專(zhuān)用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內不產(chǎn)生螨蟲(chóng)。一般選用單擦機對地毯進(jìn)行泡沫清洗,雖沒(méi)有噴抽設備洗的徹底,但卻高效、快速,節省保潔人員的工作時(shí)間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設備進(jìn)行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛生間、浴室是客人*為敏感的區域之一,即便是五**酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機,利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。
在現今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無(wú)螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶(hù)的廣泛認同。
推薦設備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設備、單擦機
三:總統套房、VIP貴賓房保潔
在很多酒店,總統套房、VIP貴賓房除了設施豪華之外,其保潔手段與普通客戶(hù)并無(wú)二致,對于想體驗**享受的客戶(hù)來(lái)說(shuō),是美中不足的。對于這類(lèi)豪華套間,我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧的、**的設備進(jìn)行保潔,譬如全自動(dòng)智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次污染的水過(guò)濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設備勢必會(huì )為客戶(hù)帶來(lái)耳目一新的感覺(jué),而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設備:全自動(dòng)智能型機器人、水過(guò)濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚
四:廚房保潔
廚房的環(huán)境衛生直接關(guān)系到客戶(hù)的飲食安全和健康,因此不論是清潔設備還是清潔劑的選擇都應該慎重考慮。
廚房地面保潔應該使用專(zhuān)業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機來(lái)完成,這種刷地機轉彎半徑小、操作靈活,而且滾刷相對于傳統盤(pán)刷,可有效處理各種地板接縫,更不會(huì )出現清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉速著(zhù)重強調了物理作用的功效,降低了清潔劑的使用量,比較環(huán)保、衛生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢,建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的雙管?chē)姌屖菑V受歡迎的一款設備,此種設備可實(shí)現高壓水和清潔劑的自由切換,工作起來(lái)快速、方便。
廚房灶臺我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進(jìn)行清潔,這樣不用使用任何化學(xué)試劑,不但能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。
推薦設備:小型滾刷式刷地機、高壓水槍+雙管?chē)姌尅⒏邷卣魵馇逑礄C
五:餐廳、咖啡廳保潔
一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設的都是地毯。地毯的維護、保養、清洗就顯得尤為重要,因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機、單擦機、噴抽設備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間,有時(shí)往往會(huì )掉落一些食物,譬如面包渣,這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì )讓客戶(hù)感到反感,用拖線(xiàn)式的吸塵器不但麻煩,而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì )避免這些麻煩,這種掃帚免拖線(xiàn)、體積輕巧、無(wú)噪音、無(wú)污染、外觀(guān)精美,確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設備:地毯干洗機、商用電動(dòng)掃帚
六:泳池、健身房、桑拿房保潔
泳池、健身房也是客戶(hù)皮膚接觸的敏感區域。
對于泳池、健身房的清洗,高壓水槍**是必備設備,配合雙管?chē)姌尭鞘掳牍Ρ丁3p管?chē)姌屚猓邏核畼屵€可連接防濺刷地盤(pán),可對泳池周?chē)孛孢M(jìn)行快速清洗,如果沒(méi)有合適的排水口,此類(lèi)工作建議使用專(zhuān)業(yè)的洗地吸干機,即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機進(jìn)行處理。
桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單,采用高溫蒸氣清洗機進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。
推薦設備:高壓水槍+雙管?chē)姌尅⑾吹匚蓹C、高溫蒸氣清洗機
七:室外環(huán)境治理
對于入口和停車(chē)場(chǎng)的維護性清掃,根據區域面積大小選擇一款手推式或駕駛式的清掃車(chē)即可。
地下車(chē)庫,也要根據清潔面積的大小選擇一款手推式或駕駛式的刷地機即可
至于收貨處和垃圾存放區域的清潔工作,則需要一款高壓水槍即可。
推薦設備:手推式或駕駛式清掃車(chē)、手推式或駕駛式刷地機、高壓水槍
面對奧運、世博,優(yōu)秀的中國酒店應行動(dòng)起來(lái),率先建立起國際酒店保潔新標準,避開(kāi)惡性?xún)r(jià)格競爭,在保潔這一服務(wù)層面上為自己贏(yíng)得更多客源,使其自身也獲得更長(cháng)足的發(fā)展。
保潔員工作職責
1、負責公寓公共場(chǎng)所的清潔衛生工作,定期拖掃走廊、樓梯,擦洗樓梯扶手、公共部位的門(mén)窗、玻璃、油墻、燈具、消防箱等,及時(shí)清理垃圾,達到規定的標準,保證公寓的干凈、整潔。
2、制止公寓內隨地吐痰、亂丟果皮雜物、亂潑污水、焚燒紙物、踢打球類(lèi)等不文明行為,督促學(xué)生講究衛生,自覺(jué)遵守有關(guān)管理規定。
3、根據積垢情況,用清潔劑洗刷學(xué)生寢室內大小便池,做到無(wú)尿堿、無(wú)水銹。
4、認真做好季節性衛生清除。特別在夏季,做好消毒、滅蚊、滅蠅工作。定期檢查公寓樓鼠害情況,及時(shí)做好滅鼠工作;定期發(fā)放蟑螂藥,保證無(wú)蟑螂危害。
5、注意節約用水,愛(ài)護樓內公共設施,如發(fā)現水龍頭、路燈等損壞,及時(shí)報修。
6、愛(ài)護衛生工具,修舊利廢,節約開(kāi)支,工具用畢按規定地點(diǎn)整齊存放,及時(shí)清洗。
7、嚴格遵守上下班時(shí)間及值班紀律,上崗必須穿著(zhù)統一制服、佩戴統一工作牌,尊重住宿人員,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、協(xié)助其他工作人員做好公寓的安全保衛,財產(chǎn)管理和共建“文明公寓樓”等方面的工作。
9、完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
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